Jeg ser juicefaste blive mere og mere populært og ser flere hoppe på bølgen. Jeg har prøvet at være lidt mindre konfrontatorisk på det seneste, men jeg kan ikke dy mig længere, for jeg synes det er en ufatteligt dårlig ide og rent faktisk kan være med til at give dig flere kg på sidebenene.
Først lidt hurtige facts om juicefaste: juicefaste går ud på at man drikker fire juices om dagen og derudover må drikke alt det urtete og vand man har lyst til. Man kan gøre det i 3, 7, 14 eller 30 dage.
Juicekure lover, som så mange andre kure (blandt andet):
- at man bliver mere velfungerende
- at man får det bedre med sig selv
- at man får mere energi
- at man taber sig
- at man får fjernet affaldsstoffer (mere om det senere)
- at det forbedrer dine helbreds-gener (hvad fanden betyder det?).
Her er mine 3 grunde til, at jeg synes du ikke skal spilde din tid på det:
1) Den rent ernæringsmæssige grund: man får så godt som intet protein. Jeg ved det; du sidder nu og tænker: det skal han jo sige med det han laver. Men har man læst med et stykke tid, vil man vide, at jeg absolut ikke anbefaler et astronomisk højt proteinindtag og faktisk ofte anbefaler folk at sætte det ned (da mange ganske simpelt overspiser det).
Men i en juicekur er man så godt som sikker på, ikke at få nok til at dække sit basale behov. Det betyder, at man med al sandsynlighed taber muskelmasse, hvilket er en rigtig dårlig ide, både som mand og som kvinde. Tab af muskelmasse under et vægttab er er rigtig godt parameter for at den pågældende kur/strategi er ganske usund.
Så ud fra et ernæringsmæssigt perspektiv er en juicekur derfor ganske simpelt bare ikke en særligt god ide for ens krop
2) Hvis man bruger juicefaste som et led i et vægttab giver det meget lidt eller slet ingen mening af flere årsager. For det første, så lærer man at drikke al sin mad. Det har aldrig rigtig været en god ide, da mange overvægtige netop ikke bemærker at de ofte får en hel del flydende kalorier indenbords.
Dernæst, så er det ikke særligt kompatibelt med omverdenen. Skal du have en juice hver eneste gang du skal ud og besøge en ven eller veninde, til familiefest eller lignende? Du kan med stor sandsynlighed ikke få friskpresset juice disse steder og det gør det til en dårlig strategi i et vægttab, særligt fordi det gør det besværligt i sociale situationer.
Skal et vægttab være bæredygtigt skal det involvere en strategi, som man rent faktisk kan bruge i ens helt normale hverdag, og ikke en som kræver ekstrem tilpasning og som kun er kortsigtet. Netop fordi juicekuren er en kortsigtet strategi, er det en dårlig strategi. Ingen gider at leve af juice resten af deres liv og derfor vil man naturligvis begynde at spise ‘normalt’ igen bagefter, hvilket, som med alle andre slankekure, betyder, at man tager det hele på igen – eller mere til! Man har med andre ord ikke lært nogle nye bæredygtige vaner til at gøre en forskel i hverdagen med helt almindelige hverdagssituationer.
Og så en bonusgrund, som er en gentagelse af grund nummer et: man taber med stor sandsynlighed muskelmasse, hvilket er en rigtig dårlig ide under et vægttab, både for mænd og kvinder. Det betyder en nedsat forbrænding, og gør det endnu sværere at holde vægten nede, efterfølgende. En juicekur virker måske som en god, hurtig løsning på et vægtproblem, men i virkeligheden gør den bare det hele værre, på sigt.
3) Og så grunden der generer mig mest: den underliggende ide om at man renser eller udrenser sig selv med juicekuren. Hele ideen om at ‘rense’ kroppen – eller detoxe som desværre er blevet uhyggeligt populært, skubber til den uheldige ide om at vi er urene før vi begiver os ud i disse kure. En urenhed der er koblet til den mad vi indtager. Vi er ikke sunde mennesker – vi er ikke rene mennesker – vi er ikke gode mennesker. Så vi må hellere rense kroppen og føle os rene igen og dermed sunde igen.
Jeg forstår godt hvorfor man hopper på det. Det gør jeg virkelig godt. Ideen om en fysisk udrensning gennem juice – at komme renere ud på den anden side – er da rar. Jeg forestiller mig, at man kan have det lidt ligesom efter et rart bad, når man har følt sig nusset og beskidt. Det føles rart – og derfor føles ideen om at vi kan gøre det indvendigt i vores krop også rar.
Men hele den ide er baseret på det forhold, vi har skabt til mad, hvor den kan gøre os ren og beskidt, syg og rask osv. Og at udøve juicefaste for at rense sig og blive sundere, fastholder én i et uhensigtsmæssigt tankemønster i forhold til mad, hvor det følelsesmæssige bånd til mad vejer så tungt, at det både kan tynge os med dårlig samvittighed og få os til at føle os urene. Den slags tanker leder meget ofte til en ond cyklus af overspisning efterfulgt af underspisning (den underspisning kan fx give sig til udtryk i en juicefaste) – og så forfra igen. Og det er usundt. Det er den altovervejende årsag til at jeg synes det er en dårlig ide.
Overskriften til dette blogindlæg er naturligvis sat lidt på spidsen, men jeg mener gravalvorligt at fx kure som disse i sidste ende kan have en helt modsat effekt i forhold til fx vægttab. Og det er en misforståelse at det er tiltag som disse der gør os sundere – det er slet og ret en dårlig ide.
Nåh jo – og så er det i øvrigt absolut intet videnskabeligt hold i hele detox-konceptet. Ergo, er det svindel og humbug og derfor også spild af din tid. Drik juice hvis du har lyst til det og fordi du synes det er lækkert og smager godt, ikke fordi du tror det skal udrense dig eller gøre dig til et supersundt menneske.
———-
Fik du noget ud af indlægget ville jeg sætte stor pris på, at du trykker anbefal øverst i blogindlægget :)