Jeg har haft det nye peanutmel fra Funktional Mad et stykke tid, men har lidt svært ved at finde ud af hvad jeg skal bruge det til. Jeg har forsøgt mig med en enkelt opskrift, som jeg ikke synes var alt for god, så den kom ikke på bloggen. Jeg skal have eksperimenteret lidt mere med det, men smagen det har, egner sig ikke lige til alle opskrifter.
Dog er det ret godt at lave hurtigt og nemt peanutbutter chokoladesmør ud af.
Nu er der intet der slår den ægte vare, men det kan jo være man har lyst til et lidt mere kalorielet alternativ til tider – og hvordan man hurtigt kan lave det, kan I se her i videoen.
Jeg bruger det personligt til fx at smøre på knækbrød :)
Er du på mobil kan du se videoen her