Hvis du er på mobil, så klik her: opskrift på sunde vafler med sweet potato
Her er en lynhurtig opskrift på sunde vafler lavet på sød kartoffel, som kun kræver 3 ingredienser; så bliver det ikke meget nemmere :) Jeg kan desværre ikke taget credit for opskriften – det er en herre fra facebooksiden “fit men cook”, der har fundet på den, men det var så god og nem, at den skulle deles med jer. Beklager kvaliteten af videoen, den blev oprindeligt optaget på min mobil til min instagramprofil :)
Ingredienser:
225 g revet sweet potato (rå, skal ikke koges først)
1 helt æg
90 g æggehvide
Kanel (hvor meget er op til dig selv.)
Evt. lidt kardemomme
Evt. 10-15 g sukrin hvis man godt kan li’ den sød i smagen og mere dessertagtig.
Fremgangsmåde:
Se video.
Næringsindholdet pr. 100 gram:
Ovenstående portion giver to vafler – pr. vaffel er der:
Protein: 9,5
Kulhydrat: 23,5
Fedt: 3
Kcal: 158