De her pandekager kan man ikke ligefrem sige er proteinrige, men de smager helt vildt godt, er fantastisk nemme at lave og kræver ikke mange ingredienser. Siden her hedder ganske vist proteinopskrifter, men da jeg langt fra (meget langt fra endda) lever af ‘proteinopskrifter’ (og altid sørger for at gøre opmærksom på, at jeg ikke opfordrer til man gør det) vil jeg gerne poste nogle andre ting også. Så der kommer nok flere ting i fremtiden som ikke nødvendigvis er proteinrige, men i den ‘sundere’/mere næringsrige ende af skalaen :)
Portionen her er nok til 2-4 personer :)
On a different note – har du set at jeg holder et foredrag med Morten Elsøre, vi har valgt at kalde for: #SUNDHED – sixpacks, selvværd og sociale medier? :) Kæmper du med dårlig samvittighed og generelt har svært ved at finde rundt i hele sundhedsforvirringen, så synes jeg du skal tjekke det ud. Det finder du mere info om ved at klikke her
Ingredienser:
3 bananer
5 æg
5 spsk. boghvedemel (eller rismel)
2 spsk. loppefrøskaller
Salt
Evt. vaniljepulver
Fremgangsmåde:
- Mos bananer i en skål, tilsæt de øvrige ingredienser og blend herefter det hele med en stavblender.
- Varm en pande op til medium varme, kom smørelse på (smør er godt) og kom dej på panden.
- Vend når den er fast nok. Gentag.
Stemningsvideo fra dagen (er du på mobil så klik her)