Denne proteinbar er vildt lækker, hvis jeg selv skal sige det. Jeg elsker alt der knaser – det er fx en af grundene til I ser mig have 20 forskellige slags crunchy müsli. Som en del af ‘Superfoods’-linjen jeg har været med til at lave med Bodylab, er der produktet ‘crisps’, som basalt set er nogle små kugler der er lavet af valleprotein + rismel og giver et fantastisk knas, som jeg er vild med.
Det kommer jeg nok til at lege en del mere med i kugler og barer, da den crunchy tekstur er noget jeg ofte savner, når jeg laver mine opskrifter. Jeg undskylder for at denne opskrift i store dele er baseret på et nyt produkt, men det kan selvfølgelig også laves uden, men det der gør den ekstra god, synes jeg i høj grad er den crunch.
Den første opskrift med crunch blev denne banan-proteinbar, som jeg selv synes smager rigtig godt og har en perfekt tekstur. Jeg bruger netutral proteinpulver i opskriften, men der kan sagtens bruges vanilje, men I så fald skal der skæres lidt ned på det øvrige sødemiddel.
Ingredienser
70 g most banan
25 g finvalsede havregryn
30 g Bodylab crisps (det er disse der giver den crunchy tekstur)
50 g affedtet kokosmel
40 g Bodylab Whey 100 med neutral eller vanilje (bruges vanilje, så sæt Bodylab Zero ned til 25-30 g, smag til)
40 g Bodylab Zero (sødemiddel ligesom Sukrin)
30 g mørk chokolade
En knivspids salt
Fremgangsmåde:
Se hvordan du gør i videoen her (1 minut)
Er du på mobil kan videoen ses her
I en portion med 5 proteinbarer (det fik jeg ud af den), er der pr. bar:
Protein: 12g
Carbs: 11g
Fedt: 5g
Kalorier: 146